La gamme d'éviscération automatique "HYGIE" a été spécifiquement étudié pour l'éviscération des canards Pékin et canards Barbarie.
La gamme "HYGIE" se décline dans les 6 étapes du process d'éviscération canards avec des machines pour des chaînes de 8" ou 203mm.
L'ensemble de cette nouvelle gamme "HYGIE" intègre des technologies d'automatismes innovantes pour un réglage simplifié des machines. Les vérins désormais électriques sont activables directement via l'écran tactile, ce qui ne necessite pas l'intervention d'un opérateur qualifié.
Caractéristique aujourd'hui essentielle dans les unités d'abattage, la nettoyabilité des machines a été optimisée et est facilitée grâce à l'intégration d'un châssis innovant rendant l'arbre central des machines entièrement accessible. Grâce à cette amélioration, la gamme "HYGIE" assure un temps de nettoyage optimisé et une réduction des risques de contamination bactérienne via les équipements.
